ケールというのは、農林水産省のガイドラインに則し、農家の方々に無農薬を条件として契約し、栽培されているのです。栽培地はさまざまで九州各地や北海道、島根、広島にもおよび、どの季節も質の高いケールを栽培することが可能です。
土へのこだわり
健康な土からだけ健康な野菜ができる。それが生命につながっていく。それがキューサイミネラル農法の基本理念。土壌分析を行って、作物が育つために必要なミネラルを与え、栄養バランスがとれた健康な土へ変えていきます。１億分の１のミネラル成分にまで着目した土壌作りにより成育したケールは、ビタミンミネラルが豊富に含まれ「ミネラルケール」と呼ばれています。
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